Apelsin och honungsmarinerade revben
Inlagt 2015-12-26 01:26 av juice
Huvudrätt, Kött, Skandinaviskt
Ingredienser för 4 portioner
| 10 hg | Gris revbensspjäll |
| 2 g | Honung |
| 1 g | Sojasås |
| 1 g | Apelsin |
| 1 g | Ingefära |
| 1 g | Worcestershiresås |
| 1 g | Kanel |
| 25 g | Smör fett 80 % |
| 1 g | Grovmalen svartpeppar |
Tillagning
(Ingredienserna är fel ovan, det ska vara:
1 kg tjockskurna revben
25 g smör
2 msk honung
1 msk rivet apelsinskal
1 tsk thai ljus soja
2 tsk worcestershiresås
1 tsk malen ingefära
1 tsk kanel
2 krm nymald svartpeppar)
Sätt ugnen på 175C. Riv apelsinskal och ingefära. Smält smöret och blanda ihop med resten av ingredienserna till marinaden. Pensla köttet och stek i ugnen i c:a 2 timmar. Vänd köttet och pensla på mer marinad då och då.
| Kcal: | 2119 (205) |
| Protein: | 177.4 g (17) |
| Fett: | 157 g (15) |
| Kolhydrat: | 2.3 g (0) |
| Avancerat | |
Betyg: Avvaktar 1 röst.